贝齐胡尔

今日のおススメ ミニアスパラとホワイトアスパラ アスパラガスって苦手な人意外といるんですよね。 ウチの息子さんも苦手なのであまり食卓に出した事が なかったのですけど、このホワイトアスパラを先日 ニンニク＆新玉ねぎと一緒にソテーして出してみたら パクパクと食べていたもんだがら驚き。 グリーンアスパラと比べてクセが無くて甘みが感じられる ホワイトアスパラが最近の推しです。 ミニアスパラは言わずもがな、 やわらかくって下処理なしでもベーコンや お肉で巻いて焼いて食べれちゃうお手軽さがサイコー。 さっと茹でて食べても美味しい！ 出荷量があんまりないので見掛けたらGetしてね。 #とれたて食楽部 #袋井市 #農産物直売所 #磐田市産 #菊川市産 #アスパラガス #グリーンアスパラ #ホワイトアスパラ #ミニアスパラ #パシオス #上村農園 #ベルファーム #ベルファーム菊川 #推し野菜 #写真の加工に迷走中 #そのうち.. read more

春の味覚のワラビやタラの芽等の山菜が出始めています。 ワラビ全体が入る容器にワラビを入れて重曹と熱湯を入れて ８時間程置いたら流水で良く洗い流したらあく抜き完了。 時々水替えをしながら水に浸けた状態で冷蔵庫に保存で１週間くらい楽しめますよ。 あく抜きが終わったらまずはシンプルにお浸しで味わってみて。 ※お湯の温度が高すぎたり重曹が多すぎるとワラビが柔らかくなりすぎるので注意しましょう！ #とれたて食楽部#袋井市#農産物直売所#旬鮮旬食#春の味覚#山菜#ワラビ#蕨#わらび#タラの芽#あく抜き#アク抜き#春を味わおうLanguageこのページは自動的に翻訳されました。元の内容と異なる場合がありますので、ご注意ください。

ミニ白菜の【娃々菜（わわさい）】の出荷が始まっています 手のひらに収まるくらいの大きさから ちょっとはみ出るくらいの大きさのサイズ感で 少人数のご家庭にも食べきれるお手軽サイズ。 柔らかく生のまま生のままサラダにして食べても美味しいし 浅漬けやおみそ汁等の汁物にしてももちろん美味しいんです。 #とれたて食楽部 #袋井市 #農産物直売所 #磐田市産 #白菜 #娃々菜 #わわさい #わわ菜 #ミニ白菜 #ベビー白菜 #白菜サラダLanguageこのページは自動的に翻訳されました。元の内容と異なる場合がありますので、ご注意ください。

金ちゃん農園さんの【桃薫（トウクン）】の出荷が始まりました ( @kinchannouen_kakegawa ) 白苺系の桃薫は名前の通りほんのり桃のような味がするイチゴ 桃薫ならではのピンク色の実と甘い香りで幸せな気持ちになります 味は赤いイチゴに比べるとあっさりした感じでは有りますが、 美味しいので一度食べてみて欲しいです(*´▽｀*) #とれたて食楽部#袋井市#農産物直売所#旬#旬の果物#苺#イチゴ##桃薫 #とうくん ??#桃 #もも?? ?#ジューシー#静岡県産いちご#フルーツ#静岡県 #静岡県西部#金ちゃん農園#金ちゃん農園掛川Languageこのページは自動的に翻訳されました。元の内容と異なる場合がありますので、ご注意ください。

すずき果物農園さんの【璃の香（りのか）】の出荷が始まっています レモンと日向夏の掛け合わせで生まれた【璃の香】は 普通のレモンに比べ酸味がマイルドでほんのり甘みも有ります。 実の大きさはレモンの２～３倍あり 果肉部分が多く種が少ないので果汁も搾りやすいです。 香りはレモンと日向夏を合わせたような香りだそう。 手で皮を剥く事も出来るので果肉を余す事無く食べられるのもレモン好きにはたまらないですね。 皮も勿論食べられるので、丸ごと楽しんで下さいね(*´▽｀*)ｖ #とれたて食楽部#袋井市#農産物直売#旬#旬の果物#璃の香#りのか#リノカ#リスボンレモン#レモン#日向夏Languageこのページは自動的に翻訳されました。元の内容と異なる場合がありますので、ご注意ください。

待ちに待った地元産セロリの出荷が始まりましたよ～！ と言っても今日は出荷の無い日なので少ししかないのですが… これからしばらくは出荷が続きそうなのでお好きな方は この時期に目いっぱい楽しんで下さい！！ 静岡県はセロリの生産量が全国第２位！ 主に冬から春にかけての生産がメインとなっています。 セロリはカリウムやビタミンUを含むので、むくみ予防や胃腸の調子を整えるのに効果が期待できます。 更にセロリの独特な香りの精油成分【アピオイル】や【アピイン】と言う成分には、イライラを鎮め精神を安定させる効果が有るそう。 先日紹介したレタスの睡眠を助ける鎮静効果と合わせたら、夕飯に食べればものすごい安眠効果が得られそうですよね(-_-)zzz スライスやスティック状にしてサラダや浅漬けにしたり、炒め物やスープに入れるのもおススメ ちなみに、スーパーなどでは『セロリ』『セルリー』のどちらの名前も見掛けるかと思います。 英語で書くと【celery】となり、英語読みかフランス語読みかの違いで、野菜生産出荷安定法と言う法律上では『セルリー』となっている為ＪＡ等ではセルリーと表記されることが多いようですね #とれたて食楽部 #袋井市 #農産物直売 #旬 #旬の野菜 #セルリー #セロリ #掛川市産 #セロリの栄養 #カリウム #ビタミンU #アピオイル #アピイン #精神安定 #イライラ防止 #celeryLanguageこのページは自動的に翻訳されました。元の内容と異なる場合がありますので、ご注意ください。

袋井市産の美味しいレタスが出荷されています！ 遠州地域では冬レタスの生産が主。 肉厚でパリッとした食感で今の時期とっても美味しいので是非食べて欲しい！ レタスはそれほど栄養価は高くないですが、ビタミンCやビタミンE、 カリウム、カルシウム、食物繊維の他、鎮静作用や睡眠作用の有る ラクチュコピクリンという成分を芯のあたりに多く含んでいるそう。 最近寝つきが悪いな…と感じる時は夕食にレタスを食べると良いかも。 生でパリッとした食感を楽しむ他、炒め物やスープにするのもおススメ #とれたて食楽部#袋井市#農産物直売所#冬野菜##冬レタス#レタス#結球レタス#レタスの栄養Languageこのページは自動的に翻訳されました。元の内容と異なる場合がありますので、ご注意ください。

中国原産の冬野菜【ターサイ】が旬 よく見かける出荷スタイルは右側の加藤さんのように キュッとつぼませて袋詰めされている感じですが、 ターサイには『押しつぶされた』と言う意味が有るらしく 栽培時は左側の兼子さんのように丸く平べったい感じで 地面に這うように育つのだそうですよ。 （気温等の条件により上に伸びる場合もあるそうです） 見た目にもインパクト大！な兼子さんのターサイは 今の時期だけの限定出荷となります。 ターサイはクセがほとんどなく、炒め物や和え物におススメ。 油と一緒に食べる事で栄養の吸収が良くなるので、お肉やツナ等加えると良いですね。 #とれたて食楽部 #袋井市 #農産物直売所 #旬 #旬の野菜 #冬野菜 #ターサイ #タアサイ #ターツァイ #搨菜 #旬鮮旬食Languageこのページは自動的に翻訳されました。元の内容と異なる場合がありますので、ご注意ください。

晩白柚やチャンドラポメロ等の大きな柑橘類が出荷されています 晩白柚はザボンの一種で柑橘類の中では世界一の大きさともいわれている柑橘 サクッとした果肉の食感に爽やかな酸味と甘さが味わえます。 チャンドラポメロはあまり聞きなれない名前かと思いますが 文旦（ザボン）とグレープフルーツの交雑品種で、 ピンク色が買った果肉で甘さとほんのりとした酸味と苦味が有り グレープフルーツに似た味わいだとか。 ちなみにチャンドラは≪インド神話の月の女神≫と言う意味。 どちらも中の綿が厚いので、綿部分も砂糖煮などにして食べられるのでお試しくださいね。 #とれたて食楽部 #袋井市 #農産物直売所 #旬 #旬の果物 #柑橘類 #晩柑 #中晩柑 #晩白柚 #チャンドラポメロ #文旦 #ザボン #旬鮮旬食Languageこのページは自動的に翻訳されました。元の内容と異なる場合がありますので、ご注意ください。

生産者さんの切干大根の出荷が増えてきました 切干大根は生の大根に比べ、甘み、旨味がギュッと凝縮しています。 カルシウム、カリウム、葉酸、食物繊維が大幅にアップしているので 特にお子様や妊婦さんにはしっかり食べていただきたい食材 さっと洗ってから水でもどしてそのままサラダにしたり、 おみそ汁などには戻さず加えれば切干大根から出る出汁も 加わって風味がアップして美味しくなるんです(*´▽｀*) 戻した切干大根を使って焼きそば風やスパゲッティ風に するのもヘルシーなのに美味しくっておススメですよ #とれたて食楽部 #袋井市 #農産物直売所 #旬 #旬の野菜 #旬の食材 #切干大根 #大根 #冬野菜 #食べ方 #おススメLanguageこのページは自動的に翻訳されました。元の内容と異なる場合がありますので、ご注意ください。