贝齐胡尔

南米や東南アジアで栽培され、主食としてもよく食べられている『キャッサバ芋』はグルテンフリーの食材としても注目されていて、タピオカの原料としても有名。 袋井市では数年前から可睡斎のキューバ出身の修行僧・常貫さん達が中心となり、原谷川の河畔にある畑でキャッサバを栽培していて、今年とれたて食楽部の会員さんとなり出荷をスタートされました。 キャッサバは生のままだと毒性があるので必ず水に３～４日浸けて、一度茹でて毒抜きしてから食べるようにしてください。 茹でてそのまま塩を振ったりバターをのっけて食べたり、フライにしたりして食べてみて下さいね。 ほんのりとした甘さとホクホク感があって美味しいですよ(*´▽｀*) 茹で方は、キャッサバを５cm位の長さに切り皮を剥いてから太さにより、１／２～１／４位で縦に切り１０分～２０分程塩茹でします。中心に固い芯が有るのでその部分を取り除けばすぐに食べられます。 可睡斎のYouTubeに茹で方や保存方法が紹介されているので参考にしてみて下さいね https://www.youtube.com/@kasuisai8714 先ずは一度食べてみたいと言う方は、BellaMassaのピザでキャッサバを使用したピザが有るので是非食べてみて下さい！ キャッサバのホクホク感と自家製ジャーキーの塩味が合わさって病みつきになりますよ( *'艸')ウマ～Languageこのページは自動的に翻訳されました。元の内容と異なる場合がありますので、ご注意ください。

袋井市産の青みかん さっぱりとした酸味と優しい甘味 この時期だけの味わいです 私はそのまま食べるのも好きですが 焼酎や炭酸水に混ぜて飲んでも美味しいですよLanguageこのページは自動的に翻訳されました。元の内容と異なる場合がありますので、ご注意ください。

今日はお彼岸お中日 おはぎや切り花が大量出荷されています！ お天気も今は落ち着いているようなので、お買い物やお墓参りはお早めに！ ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ 夏の酷暑と大雨の影響から、９月は野菜の出荷がとても少なく、直売所としては中々野菜や果物が揃わず苦戦しています。 そんな中ですが、コチラの【山ほうれん草】という野菜。 暑さや雨に強く、野菜が不足する時期でも育てやすい事から【夏の救世主野菜】とも言われています。 ほうれん草と名はついていますが、ほうれん草の仲間では無くて、西洋ふだん草の一種で、茎がカラフルなスイスチャードの仲間。 鉄分や食物繊維はほうれん草よりも豊富なんだとか。 アクが有るので、お浸しや和え物にする場合は少し長めに茹でてから調理を。 炒め物にする場合も、さっと茹でてから調理するとより美味しくなるそうです。 是非一度食べてみて下さいね(^O^)/语言此页已自动翻译。 请注意, 它可能与原来的不同。

磐田市産のレンコンの出荷が始まりました 調理法次第でシャキシャキ、ホクホク、モチモチ等 色々な食感の楽しめるレンコンは 和風な味付けでも洋風な味付けでも美味しい( *'艸')♪ ビタミンC、食物繊維、カリウムが豊富なので、 お肌の調子やむくみが気になる方におススメですLanguageこのページは自動的に翻訳されました。元の内容と異なる場合がありますので、ご注意ください。

里芋の出荷が少しずつ増えてきています 煮物や汁物の具に合うのはもちろんですが ねっとり、ほっくりとした食感を活かして スイーツ作りに使うのも意外と美味しいんです♪ 煮物にした里芋が余ったら、軽くつぶして 天ぷらやコロッケにすると美味しくておススメですLanguageこのページは自動的に翻訳されました。元の内容と異なる場合がありますので、ご注意ください。

ちょっと可愛い名前のついた栗【ぽろたん】 切り込みを入れて加熱するとポロっと渋皮まで剥ける事と 広く愛されて欲しいとの願いを込めて付いた名前だそう より剥きやすくするには、 新鮮な物をそのまま加熱するよりも一度冷凍庫に入れて ０℃くらいまで冷やしてから加熱すると良いらしいですよ ポイントは ・切り込みはしっかりと実に軽く到達するくらい入れて１週ぐるっと ・レンジの場合は１回に５個くらいを２分程加熱して熱いうちに皮を剥く 　（加熱しすぎると水分が飛んで固くなってしまうので注意） ・茹でる場合は沸騰したお湯で３分程茹でてから暑いうちに皮を剥く 　（茹でたものを食べる場合は１０分～１５分茹でる） ※熱いうちに剥かないと渋皮が実にくっついてはがれにくくなるので手早く剥きましょう！ 皮が剥けたら栗ご飯や甘露煮などにして楽しんでくださいね(*^▽^*)语言此页面已自动翻译。 请注意，它可能与原始内容不同。

袋井市産、磐田市産の栗の出荷が増えてきました。 生産者さんに聞いたところ台風のような暴風雨が無ければ、今年はそれなりの量が収穫できそうとの事。 栗好きのお客様も多いので、なるべくお天気に恵まれると良いなぁと願っています。Languageこのページは自動的に翻訳されました。元の内容と異なる場合がありますので、ご注意ください。

最近お問い合わせの多い【生落花生】の出荷がやっと始まりました！！ 出荷者がまだ１人なのですぐに無くなってしまうかもしれませんので、お好きな方はお早めに！(*^▽^*)语言此页面已自动翻译。 请注意，它可能与原始内容不同。

今日は赤ピーマンが沢山出荷されていました。 赤ピーマンは、緑色のピーマンが完熟して赤くなったもので、ピーマン臭さはあまりなく、甘さが増しています。 栄養価はもともと豊富なピーマンですが、赤ピーマンには赤色の成分リコピンがプラスされより栄養価が高くなります。 ピーマン嫌いな方は食べやすい赤ピーマンからチャレンジしてみるのも良いかもしれませんね(^O^)/语言此页已自动翻译。 请注意, 它可能与原来的不同。

浜松市のスズキ果物農園さんの【幸水梨】が出荷されています。 シャクシャクとした食感と瑞々しさ、甘さが楽しめます。 今年は雨が少なく気温も高かったせいか、梨のサイズは小さめが多いみたい。 それでも出荷はそれなりの量を出して下さるのでホントにうれしい( *'艸') 幸水梨の出荷も終わりが近づきつつある様子なので、幸水好きさんはお早めにお買い求めくださいね！！ 今月末にはスズキ果物農園さんでは豊水梨の収穫も始まるそう。 とれたて食楽部への出荷はいつ、とは言えませんが、ジューシーで甘酸っぱい豊水好きさんはお楽しみに♪Languageこのページは自動的に翻訳されました。元の内容と異なる場合がありますので、ご注意ください。