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旬のおもてなし


2024年6月21日 : にんにく
にんにく

地元産の新ニンニクの出荷シーズン!

この辺りで良く作られているニンニクで皮が紫色の小ぶりなニンニクは、遠州の在来種【遠州極早生ニンニク】と言うそう。
甘み・旨味・粘りが強くて美味しい品種だと言われています。

ちょっと分かりにくいですが、この写真だとエミ子さんのニンニクがこの品種にあたります。
他の生産者さんからも出荷されることが有るので見掛けたら一度食べてみて下さいね!

新ニンニクは水分が多いので傷みやすい為、1片ずつ分けてから保存袋に入れて保存するか、新聞紙等に包んで冷蔵庫がおススメ。
ネット入りの物なら風通しの良い場所に吊るして置くとカビにくくなるそう。でもこの場合も10日ほどで使い切ると良いとか。

最近は手前に写っている臭いの残りにくいジャンボニンニクも増えていて良く食べますが、やっぱりガッツリ臭いが有るニンニクも美味しいんですよね~(*´▽`*)
何となく臭いが有る方がパワーが付くような気がするので、お出かけの予定が無いお休みの前日等にはガッツリ味わいたいです。

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2024年6月17日 : 花火大会チケット販売状況
ふくろい遠州の花火観賞チケットの販売状況ですが

◎銘品館きんもくせい販売分◎
ブロック席・・・残り1席
ファミリー席・・・残り2セット
イス席・・・残り12席

◎特設サイト◎
ブロック席・・・完売
ファミリー席・・・完売
イス席・・・残り45席

チケットの残りも少なくなってきていますので
お早めにお買い求めくださいませ。

花火会場内配置図
2024年6月15日 : 花火観覧チケット本日10時より販売スタート!
花火大会チケットバナー画像

このあと朝10時より、ふくろい遠州の花火観覧チケットの販売が各販売店、および特設サイト等でスタートします。

とれたて食楽部では、銘品館きんもくせいでの販売とオンラインの特設サイトでの販売となります。

※お電話での販売受付は致しません

銘品館きんもくせいのお店の前に朝早くから待って下さている方も。

人気の席は早々に売り切れてしまう事も有りますので、検討されている方はお早目にご購入下さいませ。

2024年6月14日 : すもも
すもも

袋井市産のすもも(プラム)の出荷が増えてきました。
出荷期間が短いのでお好きな方はお急ぎください!!

甘酸っぱいすももにはビタミンCやビタミンA、カリウム、鉄分、アントシアニン、食物繊維など、さまざまな栄養素が豊富に含まれています。

効果的に栄養を皮ごと食べるのが一番!
そのまま食べるのは抵抗が・・・と言う方はミキサーにかけてスムージーやジャムなどにすると良いそうですよ。

すももと氷砂糖ですももシロップを楽しむのも爽やかな甘酸っぱさが味わえておススメです。

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2024年6月13日 : 茄子
ナス

ナスの出荷が増えてきました。

ナスにはカリウム、葉酸、ビタミンE、ビタミンK等の栄養素の他、ポリフェノールや食物繊維も豊富に含んでいます。

水分も多く含んでいて、体の熱を中から下げてくれるので、これから暑くなる季節にピッタリの野菜。

特に皮に栄養が多く含まれているので、なるべく皮ごと食べると良いそう。

油との相性も良いのでお肉と一緒に料理したり天ぷらにするのがおススメですよ。

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