大場製粉さんの菱餅

雛祭りに欠かせない【菱餅】は、女の子の健やかな成長を願って飾られます

緑・白・ピンクの色合いがなんとも春を感じさせますね。

この色は雪の下から新芽が芽吹き、桃の花が咲く春の情景を表していて、それぞれの色には、健康や魔除けなどの意味が込められています。

菱餅は雛祭りが終わったら、角をちぎって食べる事で「角が立たずに生きる」ことに繋がると言われているそう。

餅なので、煮たり焼いたりして食べても良いし、細かくちぎって油で揚げてあられにして食べるのもおススメです。