聖護院大根

袋井市の荒井さんが出荷する【聖護院大根】は、京都では冬には欠かせない京野菜の一つなんだそう。



大きくて丸みのある形が特徴的で、緻密で滑らかな肉質。
水分が多いので、煮込むととろけるような口当たりで、優しい甘さが感じられます。

味染みが良いので、煮物、おでん、ふろふき大根など色んな食べ方を楽しんで下さいね。