サニーレタス

最近出荷の増えている【サニーレタス】

サニーレタスは葉先が赤紫色をしていて、ふんわり柔らかいタイプのリーフレタス

玉レタスと比較するとカロテンは約８倍、ビタミンCは約４倍、鉄分は約６倍、他にもカリウムや葉酸なども豊富に含んでいるそう！

胡麻油をベースにしたドレッシングが良く合うイメージ。
海鮮を使用したさらだもおすすめ。

焼肉と一緒にサンチュ代わりにも良いですよ( ´? ? `? )

寒くて生野菜を沢山食べる日が無くなっていますが、サニーレタスは栄養価も高いので、日々の食事に少しずつ取り入れると良いかもですね。