夏大根

今年は夏大根が沢山出荷されています



夏大根は、冬の大根に比べてとにかく辛みが強いため、煮物などにはあまり向いていないです。

生でサラダや浅漬け、大根おろしなどで食べるのがおススメ。

辛み成分のイソチオシアネートには抗酸化作用があるそうなので、日差しの強い日が多いこの夏は食事に夏大根を取り入れて日差しに負けないお肌作りを。

※真夏になるころには出荷が終わっているかもしれませんので、気になる方はお早めに