말린 표고버섯

서부 지역의 표고버섯 생산자들로부터 많은 '건조 표고버섯'이 수출됩니다
(*말린 표고버섯을 쓰고 시시고버섯을 원한다고 읽으세요)

또한 감칠맛이 많은 재료가 들어 있으니, 말린 표고버섯을 먹을 때는 꼭 이 국물을 사용하세요.
수분 함량이 높은 재료로 요리할 때는 말린 버섯을 그대로 썰어 넣어 수분을 흡수시켜 낭비 없이 맛있게 만들 수 있습니다(´▽｀)