春キャベツ

やっと温かくなってきて、春らしい陽気になりましたね。

出荷される野菜・果物・切り花も春らしい品ぞろえになってきました。

中でもふんわりやわらかな春キャベツが出始めると、春だな～って感じがします。
サラダに、炒め物に、スープに･･･と楽しんでくださいね。

私はちぎって調味料と和えるだけ（なんなら袋に入れて振り混ぜるだけ）の春キャベツが簡単で美味しくって好きなので、洗い物も増やしたくないけどもう一品みたいなときに作ってみて下さいね(*´▽｀*)

◎作り方◎
春キャベツ･･･固い芯を除いて正味２００ｇ位食べやすくちぎる
塩昆布･･･お好みで
ごま油･･･大さじ１杯くらい
ニンニクすりおろし･･･小さじ１／２位（なくても可）
ピリ辛好きなら鷹の爪の輪切りを１本分
◎すべてポリ袋に入れてよく振り混ぜ、最後に軽くもむと味がなじみます

味付はお好みですが、もっとシンプルに美味しい塩とごま油だけでも美味しいです。