かりんの果肉はとにかく固いので生食には向いていないですが、かりんから出るエキスには風邪の予防に良いとされる成分が詰まっています。
かりんに含まれるカリンポリフェノールには抗酸化作用があり、細菌やウイルスによるのどの炎症を鎮めてくれる働きがあるそうなので、喉の調子が悪いな～と感じたら飲んでみると良いかも(´▽｀*)
かりんと砂糖で煮詰めてかりんシロップにしたり、ハチミツ漬けにしてお好みの飲み方で飲んでみて。
かりんは今出荷されているもので終わりなので、シロップ作りに興味のある方はお早めにお買い求めくださいね！
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