カリフローレ

小花がスプレー状に咲いたような見た目のスティックカリフラワー【カリフローレ】の出荷が始まっています。

実は生でも食べられるカリフラワーはビタミンCやカリウムが豊富！
イチゴやミカンよりも多く含んでいるそうなので是非生で食べてみて！
小さめに割いてサラダや浅漬けがおススメです。

ビタミンCもカリウムも水溶性なので茹でるならサッと、出来ればレンジか蒸し器で加熱してお召し上がり下さいね。