里芋

里芋の出荷が少しずつ増えてきています



煮物や汁物の具に合うのはもちろんですが
ねっとり、ほっくりとした食感を活かして
スイーツ作りに使うのも意外と美味しいんです♪

煮物にした里芋が余ったら、軽くつぶして
天ぷらやコロッケにすると美味しくておススメです