Amacho Togarashi

2024June 27 -

甘長とうがらしも旬を迎え出荷量が急に増えてきました

品種も様々で、一番よく見るのが≪甘とう美人≫
他にも≪万願寺唐辛子≫や≪伏見甘長≫等の京野菜系の物
ちょっと珍しい≪福耳唐辛子≫などが出荷されています

甘とう美人、万願寺、伏見甘長等は殆ど辛みが無く
福耳唐辛子は果肉は甘味が有るけど種や綿の部分に辛みが有るので
辛いのが苦手な方は種と綿を取ってから調理すると良いそうですよ

ビタミンC、βカロテン、ビタミンB6、カリウム、カプサイシン等を
含むので日差しの強くなってきた今の季節、お肌の調子が気になる方に
特におススメの野菜です

#とれたて食楽部 #袋井市 #農産物直売所 #旬 #旬の野菜 #甘長とうがらし #甘とう美人 #万願寺唐辛子 #伏見甘長 #福耳唐辛子 #ビタミンC #βカロテン #ビタミンB６ #お肌が気になる方へ #カリウムでむくみ予防 #カプサイシンで脂肪燃焼