枝付き枝豆

夏と言えば！の枝豆は購入した日に食べるなら枝から切り離した物が手間も掛からずおススメですが、その日の内に茹でられない場合は味も鮮度も長持ちするので枝付きの物を購入するのがおススメ！

枝豆は大豆になる前の若いお豆なので畑のお肉ともいわれる大豆同様に良質なたんぱく質やイソフラボンを豊富に含んでいます。

ビタミンＢ１、C、カリウム、βカロテンに加えお酒を分解するのに必要なメチオニンという成分も豊富なので、おつまみに枝豆を取り入れると二日酔い予防に良いんだそう。

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