Depois de comprar brotos de bambu cozidos, mergulhe-os em água para que tudo fique de molho e guarde na geladeira.
Ao trocar a água todos os dias, você pode mantê-la por cerca de 4 ~ 5 dias.
Se você não puder usar tudo, recomendamos congelá-lo.
Corte-o em pedaços fáceis de usar para cozinhar, como nozes e tiras de ginkgo.
Limpe bem o excesso de umidade antes de colocá-lo em um saco de armazenamento com zíper.
Polvilhe levemente o açúcar por toda parte e deixe misturar, depois retire bem o ar.
Guarde no freezer. Também é bom congelar com o caldo.
Pode ser armazenado congelado por cerca de 1 mês.
É super conveniente porque você pode usá-lo enquanto está congelado.(*´▽｀*)
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