芽キャベツの一大産地は静岡県のさらに
掛川市～菊川市を中心とした地域なんです！
地元ならではの栄養豊富で新鮮なお野菜が
お値打ちに食べられるのも直売所ならでは。
茎の部分に切れ込みをしっかり入れてから茹でる事で
芽キャベツ独特のアクの苦みが取れて
より美味しく食べられるようになりますよ。
固めに下茹でしておいて炒め物や揚げ物にするのもおススメです！
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