2022年11月12日

冬が旬のTasay

ターサイ

βカロテン(ビタミンA)、ビタミンC、カリウム、
カルシウムなどを含んでいて、味にもそれほどクセがなく
食感が良いので見た目よりも食べやすい野菜です。

一番のおススメは、豚肉やベーコンなどと一緒に
鶏がらスープの素などで炒め合わせた炒め物。
ニンニク、生姜を効かせるととにかくご飯が進みます。

スープや鍋の具にしても煮崩れしにくく
スープに溶けだした栄養もしっかり取れておススメ。

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