2022년 11월 10일

これから旬を迎える브로콜리の出荷が増えてきました

ブロッコリー

スティックセニョール

冬のブロッコリーは、花蕾がギュッとしまっていて、茎もみずみずしく、甘さもしっかりで美味しい( *'艸')

低カロリーでビタミンC、葉酸、食物性たんぱく質、食物繊維等を含んでいます。
筋肉を育てている方々が鶏むね肉とブロッコリーを食べる理由がわかりました…

ビタミンCや葉酸は水に溶けだしやすいので、ブロッコリーの加熱はレンジがおススメ。
それか、ゆで汁もスープなどにして飲むと良いかもですね。

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