2022年11月7日

立冬

今日は二十四節季の【立冬

2022年は11月7日から21日までが立冬の期間
立冬とは冬の始まりを意味するそうで、これから寒さが増してくる時期の事。

寒暖差の激しい季節の変わり目で体調を崩しやすくなるため、休息と栄養をしっかり取って寒い冬をのし切るための準備期間にすると良いそう。

日本では立冬に食べる決まった行事食は無いそうですが、『冬瓜』を食べる事が多いようです。
ただ冬瓜は夏野菜で体を冷やすので、食べるときは温かいまま豚肉や生姜などと一緒に調理して食べると良いですね。

中国の一部の地域では『水餃子』を食べるんだそう。
餃子には、豚肉、キャベツ、ニラ、生姜、ニンニク等体を温めてくれる食材がギュッと詰まっていて、手軽に食べられるのでおススメ。

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