20226월 5일 -

新じゃが芋が沢山出荷されています。



ちょっと多すぎて割引になっている商品も見受けられますね。。。
すぐに使うならかなりお買い得かと思いますよ!!

今日はちょっと気になるじゃが芋のご紹介。

皮が赤系の【さやあかね】と【グランドペチカ
さやあかねとぐらんどぺちか

左側のさやあかねは淡い赤色の皮が特徴で果肉は黄白色

ホクホクとした食感で甘みがしっかり感じられる品種。
ポテトサラダ、フライドポテト、煮物にもおススメ!

右側のグランドペチカは別名デストロイヤーとも。

皮を剥くと濃い黄色の果肉でホクホクとしていて香も良い品種。
若干皮の色味が剥いても実に残るので、気になる方は
フライドポテト、ポテトチップスなどの揚げ物や煮物にするのがおススメ。
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