2022年4月21日

新玉ねぎの中でもおススメの赤玉ねぎ

ポリフェノールたっぷりで、甘味も強いので
スライスしてサラダにして食べて欲しい!



生で食べる場合は、繊維に沿って垂直に切って
15分ほど空気にさらしておくと辛みが抜けやすくなるそう。
最後にさっと水洗いすれば美味しく食べられます。
水にさらしすぎてしまうとせっかくの血液サラサラ成分が
流れ出てしまうので《空気にさらす》のをお試しあれ!

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