202129 de outubro -

掛川市de萩田さんから生胡麻が出荷されました



胡麻の収穫は細かい作業が多くてとっても大変。
乾燥させたゴマの穂を脱穀して更に分別して
小さなゴミや未熟な胡麻を手作業で取り除いて袋詰め。
手間暇かけて出荷されているのでありがたみがひとしお(*Ser: ' *)

お料理に使う前にフライパンで煎ると胡麻の香りが部屋中に広がります。

今年はこれで最初で最後らしいので、早めにゲットして下さいね!
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