2021年1月23日

カラフルカリフラワーが今年も出荷されました!

カラフルカリフラワー

色の違いで栄養価もちょっとずつ違い、
オレンジにはβカロテン、紫にはアントシアニン、
緑はビタミンCが豊富だったりします。

カラフルカリフラワーは、色も栄養もしっかり残したい場合は
蒸して加熱すると良いそうですよ。
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